Рецепт - Паска в мультиварці MIRTA MC-2220 Queen

Легко пітримувати сімейні традиції, коли це потребує мінімум часу. Мультиварка готує не лише модні страви, але й правильні бабусині пасочки! Легкий та смачний рецепт паски для мультиварки з традиційним смаком. ІНГРЕДІЄНТИ. Тісто: • Борошно – 9 ст. (4 ст. для тіста, 5 – для замішування) • Молоко – 2 ст. • Масло – 200 г • Яйця – 6 шт. • Дріжджі – 1 ст.л. сухих або 30 г свіжих • Ванілін – 1 ч.л. • Цукор – 1,5 ст. • Сіль – 0.5 ч.л. • Сметана – 0,5 ст. • Родзинки – 0,5 ст. • Мед – 4 ст.л. Глазур: • 1 стакан цукрової пудри • 3 ст. л. лимонного соку За бажанням 1 збитий білок. ПРИГОТУВАННЯ: 1) Розтопіть масло до рідкого стану та додайте до нього всі інгредієнти. Важливо розчинити дріжджі у невеликій кількості водички з цукром і тільки потім додавати до маси. Таким чином дріжджі краще розчиняться. На відео ми робимо не так :) Додавайте борошно в останню чергу. 4 стакани додайте до маси, а 5 стаканів залишіть для замішування. Гарно змішайте всі продукти за допомогою блендера. Ми користувалися блендером Mirta BHM 350 BM блакитного кольору. 2) Налийте тісто в чашу мультиварки та встановіть режим «піднімання тіста» («подъем теста») на 2 години. 3) Коли тісто підійде, вилийте його на стіл, присипаний борошном (2 ст.) та гарно замісіть тісто руками протягом 10-15 хвилин, поетапно додаючи 3 стакани борошна. Додайте родзинки до тіста. Тісто має буди пружним та м’яким. 4) Покладіть тісто до мультиварки та ще раз встановіть режим «піднімання тіста» на 2 години. 5) Коли тісто підніметься, сформуйте порційні кульки та покладіть їх до формочок. Викладіть тісто так, аби за об’ємом воно не перевищувало половину форми. 6) Покладіть формочки з тістом до чаші мультиварки та встановіть режим «піднімання тіста» на 30 хвилин. 7) Потім випікайте пасочки в мультиварці в режимі «Випічка» протягом 60-90 хвилин. Час приготування може коливатися в залежності від продуктів. 8) Коли пасочка готова, не вимикайте мультиварку, а переведіть її в режим «Підігрів» на 20 хвилин. 9) Підготуйте глазур: змішайте цукрову пудру з лимонним соком та полийте охолоджені пасочки. За бажанням готуйте глазур на основі збитих білків. 10) Прикрасьте пасочки карамельною присипкою. Готуйте інші порції за цією ж схемою. Експерти рекомендують їсти паску не раніше, ніж за 2-3 дні після приготування. Можливо, саме тому паски готують в чистий четвер. Пам’ятайте традиції та готуйте з сучасною технікою MIRTA. Для приготування страви ми використали мультиварку Mirta MC-2220 Queen. Почитати про неї можна тут: http://mirta.com.ua/catalog/#cat_id=36 Рецепт пасхи (кулича) в мультиварке МС-2220 Queen и других пасхальных блюд узнавайте на сайте Mirta в разделе рецептов для мультиварок http://mirta.com.ua/recipe/