Рецепт копчения утки горячим способом

Анкета для получения подарка - http://goo.gl/forms/UKcpPKueTy Рецепт копчения утки читайте в блоге - http://alkofan.org/kopchenie/retsept-kopcheniya-utki/ партнер рецепта - http://koptim.com.ua/ группа вконтакте - https://vk.com/alkofan1984 Рецепт копчения утки ингредиенты: утка - 1 кг., Соль и специи Приготовление утки для копчения.Засыпаем в кастрюлю соль и специи, заливаем воду, варим утку на среднем огне 30-35 мин. Копчение. Коптил на ольховой и яблоневой щепе около 40 мин на среднем нагреве. Далее утка должна остыть и провести сутки в холодильнике. Утка имеет нежную структуру, аппетитный копченый аромат и вкус, отлично сочетается с вином, пивом. Для удобства я разделил рецепты по категориям КРЕПКИЕ НАПИТКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl ЛИКЕРЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd НАСТОЙКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC НАЛИВКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1 ЗАКУСКИ http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4 музыка в ролике About_That_Oldie - YouTube Audio Library Grace_Behind_the_Curtain - YouTube Audio Library Grange_Party - YouTube Audio Library Local_Saloon - YouTube Audio Library On_My_Way_Home - YouTube Audio Library