Рецепт (как приготовить) сало соленое – сухая засолка в домашних условиях.

Сегодняшний видеообзор о том как своими руками приготовить соленое сало (сухая засолка). Готовим четырьмя разными способами: 1. Для первого способа посолки необходимо: соль и сало. Натираем сало солью, заворачиваем в льняную ткань, потом в бумагу для выпекания. 2. Для второго способа посолки нам потребуется свиное сало, соль и дольки чеснока. Сало обваливаем в соли, делаем проколы ножом, в проколы вставляем кусочки чеснока, заворачиваем сало как и в первом рецепте. 3. Третий способ засолки сала, не сильно отличается от первых двух =) За исключением только того, что мы используем мелко натертый чеснок. И обваливаем в чесноке все сало, заворачиваем. Завернутое сало убираем в холодильник (не в морозилку!) на трое суток. 4. Часть сала (через трое суток), соленого по первому рецепту, мы чистим от излишек соли, обваливаем в семенах тмина и лаврушке, заворачиваем в пекарскую бумагу и убираем на сутки в холодильник, оно будет готово. Сало, посоленное такими способами, получается очень мягкое и нежное, с отличным ароматом чеснока и специй. Перед употреблением счищайте излишки соли с кусочков сала. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал :) #рецепт #сало #засолка Подписывайтесь на группу ВКонтакте - https://vk.com/craft_beer_miass Группа пивоварни - https://vk.com/craft_beer_miass Наш Twitter – http://twitter.com/scorpx3 Одноклассники - https://ok.ru/group/53323671732310 Instagram - https://www.instagram.com/ch24on7/ Facebook - https://www.facebook.com/groups/296622187875574/ Как-то решили, хватит просто пить алкоголи и есть еду, нужно узнать, как сделать это все своими руками в домашних условиях. Посмотрели обзоры, почитали рецепты, собрали самогонный аппарат (дистиллятор) и началось изготовление: самогон, спирт, водка, виски, пиво и так далее. Ну а как же закуски? Пришлось удариться в такую стихию как кулинария: колбаса, ветчина, сосиски! В процессе самоделки посыпались как из рога изобилия: пивоварня, коптильня, перегонный куб, ректификационная колонна. На нашем канале вы узнаете, как сделать колбасу, что приготовить, сварить пиво (солод, дрожжи и хмель, все по-взрослому). Присоединяетесь!