Рецепт домашнего йогурта – Сушка йогурта

Ингредиенты: молоко домашнее – 3 л. закваска Vivo «Йогурт» – 1 флакон черешня сушеная – 30 гр. абрикосы сушеные – 30 гр. клубника сушеная – 30 гр. виноград «Молдова» без косточек сушеный – 30 гр. сахар – 12 ст. л. Домашнее молоко довели до кипения и охладили до + 40 ˚С. Добавили закваску и перемешали. Набрали в грелку горячей воды (из-под крана), положили грелку под батарею, поставили на неё кастрюлю и укрыли пледом. Через 8 часов молоко превратилось в йогурт. Добавили в блендер по 30 грамм сушеных абрикос, клубники, черешни, винограда «кишмиш» без косточек. Добавили 12 ст.л. сахара, воды и взбили содержимое в блендере. Смешали полученный фруктовый сироп с йогуртом. Смазали поддоны салом и разлили по ним йогурт. Йогурт сушился 10 часов в сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 7 лотках и поддонах при температурном режиме + 50 ˚С. Температура в помещении + 12 ˚С. Сушеный йогурт получился очень вкусным, напоминает конфетки ириски. Срок хранения зависит от степени высушивания йогурта. Хорошо просушенный йогурт может храниться до одного года. Подробнее о сушке йогурта http://ezidri-master.com/pastila/konfety-iz-jogurta.html Купить сушилку Ezidri в Украине http://ezidri-master.com/tovary.html ✔ ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ https://www.youtube.com/ezidrimaster ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ГРУППЫ↓ Facebook: https://www.facebook.com/ezidrimaster Instagram: https://www.instagram.com/ezidrimaster/ ВКонтакте: https://vk.com/club92489867