РеБиКа : Школьное питание, обзорное видео. Комбинат питания

Информация о конфигурации: http://agentura-soft.ru/auto/new06/?id=252 Функциональные возможности «РеБиКа : Школьное питание» Общие функции • Многофирменный и многоскладской учет • Расчет себестоимости партий по «ФИФО» или по «Среднему» • Возможность вводить на текущее блюдо (полуфабрикат) по каждому подразделению свою калькуляцию • Возможность ведения раздельного учета в программе пользователей по каждому подразделению компании • Блок работы технолога по химико-энергетическим характеристикам с распечаткой технико - технологических карт Работа с заявками и меню • Ведение типовых цикличных меню • Оформление ежедневных заявок от покупателей в разрезе видов питания (завтраков, обедов и т.д.) • Создание планируемых заявок расхода продуктов по покупателям • Формирование продажных цен школьного меню по планируемому расходу по заявке, создание отчета «Школьное меню» • Заказ поставщику продуктов на основании планируемых будущих расходов • Выпуск продукции по заявкам и самостоятельно • Отчеты по планируемым расходам • Ввод оплаты при реализации в разрезе видов оплат и получение соответствующих отчетов по продажам Производство • При выпуске продукции возможность ручного выбора калькуляции, расчета выпуска как с использованием остатков полуфабрикатов и блюд на складе, так и без них. • Работа с заменами, работа с сезонами • Подробный анализ производства: отчеты по структуре и составу блюд по калькуляциям, отчеты по остатку продуктов и сколько используется по документу при производстве, какие партии списываются при приготовлении блюда и на какую сумму • Анализ нехватки продуктов по документу и ввод на основании нехватки документов заказа поставщику или выпуска продуктов с других складов дял передачи • Работа с документами-наборами: анализ нехватки, структуры по блюдам,полуфабрикатам и продуктам, создание других документов на основании с разукомплектацией блюд и полуфабрикатов до продуктов Складской учет • Документы по операциям движения товаров: поступления, перемещения, реализации, списания, оприходования, возврату товара поставщику и от покупателя, инвентаризации (в т.ч. учет блюд и п/ф, выпущенных на кухне в момент инвентаризации) • Акты разделки, проработки • Учет тары от поставщика • Счет- заказ, банкеты Отчеты, обработки • Разнообразные отчеты по складскому учету, производству, бухгалтерские по видам операций, товарные отчеты, калькуляционно-технологичетские, анализы продаж и ценообразования, отчеты по таре, авансовые отчеты, поступления и перемещения