https://www.voltekgroup.com/ - официальный сайт компании
Данный слайсер ломтерезка KP-700 предназначен для нарезки продуктов с костью и без на пластинки и кусочки. Рекомендуемая температура перерабатываемого сырья 0°С + 2°С. Допустимый диапазон рабочих температур продукта -5°С +30 °С
Данные слайсеры ломтерезки применяются на мясокомбинатах, пищевых предприятиях HoReCa, в технологических процессах, где требуется получение ровно нарезанного продукта с заданными размерами. Используется для нарезания шпика, мяса, вареного мяса, различных мясных продуктов, колбас, куриного мяса, сыра, различных овощей на ровные пласты.
Принцип работы:
продукт укладывается в бункер, включается питание, устанавливается ширина нарезки продукта. Автоматически запускается гидравлический поршень и подает продукт под нарезку. Специальный прижимной механизм фиксирует продукт в зоне нарезки для получения ровного реза
Особенности:
высокая производительность нарезки – до 155 кусочков в минуту
точный контроль толщины среза влагосодержащих продуктов. Возможно задать любое значение в пределах от 1 до 32 мм
простота в управлении
визуальный сигнал неполадки для легкого обнаружения ошибки
экономящий время ограничитель автоматического возврата
оборудование полностью выполнено из нержавеющей стали
оборудование поставляется с гладким. либо зубчатым ножом для нарезки твердых продуктов (на выбор)
максимальный размер продукта 170х170х640 мм