"Nashata hrana-Nasheto lekarstvo"-Hr. Mermerski-Daniela Chelebieva ;Todor Ivanov-"Мед и пчелни продукти_Лечение"-2010-09-19.В паметника на индийската медицина "Аюрведа" ("Книга на живота") се казва, че човешкият живот може да се удължи с 500 години и повече с помощта на еликсири и диети, в състава на които влизат медът и млякото. В древния китайски ръкопис "Описание на растенията и билките на Бога на плодородието" се дава следната характеристика: "Медът оздравява вътрешните органи, дава сила, понижава температурата... Продължителната му употреба засилва волята, осигурява лекота на тялото, запазва младостта, удължава живота."При усвояване на фруктозата, която е 40 % от всички въглехидрати в меда, не се изисква изразходване на енергия и инсулин. Затова употребата на фруктоза, дори в големи количества не нарушава функцията на панкреаса и не се развива диабет.
Допълнителна информация може да намерите на http://www.chelebievi-pcheli.com/?page_id=11