Продвижением тюменской рыбы займется специальная рабочая группа

Казанские переработчики поддерживают идею создания единого бренда «Тюменская рыба», но свою идентификацию терять не намерены. Особенно, когда речь идёт о пеляди. Копчёная, вяленая - она востребована на тюменском рынке и может конкурировать за пределами области. В регионе создают рабочую группу, которая займется продвижением тюменской рыбы. Заводу «Казанская рыба» - около 50 лет. И все это время здесь держали марку. Сейчас 60% перерабатываемой продукции - это пелядь. Ежемесячно отправляют в торговые точки до 100 тонн готовой продукции.  http://www.youtube.com/user/TyumenTime?sub_confirmation=1