¿Por qué esferas antes que pucheros?

Este vídeo no es más que una reflexión acerca de la cocina de vanguardia y la cocina clásica, el recorrido lógico que creemos debería seguir un cocinero y la importancia de las bases. ................................................................................................................. Deja aquí tu comentario, duda o pregunta: https://cookstorming.com/2018/esferas-antes-que-pucheros ¿Quieres seguir aprendiendo de cocina?: ? ¿Quieres descubrir nuestro Curso Online Gratuito Bases de la Cocina Profesional? Accede desde aquí totalmente gratis: https://cookstorming.activehosted.com/f/16 ? Suscríbete a mi canal: bit.ly/2ju681E ? ¿Quieres tener acceso a nuestra Guía completa sobre Técnicas de Emplatado? Descárgala ahora mismo de forma gratuita aquí:https://cookstorming.activehosted.com/f/14 ? Conoce mi blog: https://cookstorming.com/blog-de-cocina-cookstorming