ปลาร้าทรงเครื่อง สูตรนายต้มโจ๊กอร่อยนัวทำง่ายมากๆ

ปลาร้าทรงเครื่อง สูตรนี้เป็นสูตรที่บ้านของโจ๊กเองทำทานประจำเลยนะครับเลยเอามาแบ่งปันเพื่อนๆครับ ส่วนผสม ปลาดุก 500 กรัม น้ำปลาร้า 1 ถ้วย ข่า 5-6 ชิ้น ตะไคร้ 3 ต้น กระชาย 1 ถ้วย ถั่วฝักยาว 3 ฝัก มะเขือเปราะ 5 ลูก พริกหยวก 2 เม็ด หน่อไม้ 1 ถ้วย พริก ½ ถ้วย ต้นหอม 2 ต้น ผงชูรส ½ ช้อนชา กะทิ 500ml Ingredients 500g Catfish 1 Cup Fermented fish sauce 5-6 Galanga 3 Lemon Grass 1 Cup Fingerroot 3 Yardlong bean 5 Thai eggplant 2 Banana Pepper 1 Cup bamboo shoot ½ Cup Chili 2 Spring onion ½ tsp monosodiun glutamate 500ml coconut milk ขอบคุณครับ ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่ ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก Website www.tomjoke.com Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/ Twitter https://twitter.com/tomjokefoodtv Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873