Пирог с абрикосами и миндалем. Простой рецепт из итальянской кухни. Абрикосовый пирог
Ингредиенты:
Масло сливочное - 180 гр.
Сахар мелкий - 160 гр.
Мука пшеничная - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик (8 гр.)
Разрыхлитель - 1 пакетик (11 гр.)
Абрикосы - 400 гр.
Миндаль жареный - 100 гр.
1 Масло сливочное, мягкое взбить миксером с добавлением сахара.
2 Добавить одну столовую ложку муки и размешать.
3 Яйца, отдельно в чашке размешать венчиком с добавлением соли, добавить к маслу с сахаром, взбить миксером.
4 Добавить часть муки, ванильный сахар, разрыхлитель, смешать миксером, добавить оставшуюся муку, размешать, замесить тесто. Тесто по консистенции дожно быть как густая сметана.
5 Форму для выпекания смазать сливочным маслом, дно формы посыпать мукой, выложить тесто, разровнять лопаточкой.
6 Абрикосы (должны быть спелые, сочные и сладкие) порезать на средние кубики, удалив косточку.
7 Орехи порезать или потолочь в ступке на небольшие кусочки.
8 На тесто выложить абрикосы, посыпать сверху орехами.
9 Выпекать пирог, в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов в течение 30 минут, резать теплым.
Пирог с абрикосами и миндалем готов!
Кушать можно как теплым с шариком мороженного, так и холодным.
Приятного чаепития!
Задавайте вопросы в комментариях и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео!
Еще рецепты десертов:
КРУАССАНЫ С АБРИКОСОМ ИЗ ГОТОВОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА - https://youtu.be/8WJ7aGerq20
СИННАБОН булочки (Cinnabon) - https://www.youtube.com/watch?v=QUCl62TXymM
МРАМОРНЫЙ КЕКС (ЗЕБРА) - https://www.youtube.com/watch?v=uBAOXXMndtY
Моя группа в ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes
Одноклассники https://ok.ru/group/53882367443159
Facebook https://www.facebook.com/HomeRecipes
Twitter https://twitter.com/HomeRecipes2