Пирог "Карпатка" Пошаговый рецепт знаменитого польского заварного пирога.

Пирог "Карпатка" состоит из заварного теста и нежного крема. Коржи этого пирога напоминают горы, отсюда и название. Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео рецептам https://goo.gl/AMgaeN особенно новичкам! Характерной особенностью теста для этого пирога, является добавление порошка для выпечки, благодаря чему, тесто более воздушное, а пирог можно хранить в холодильнике несколько дней без потери качества и вкуса. Подробное описание рецепта http://goo.gl/Rh1aI2 В 100 г - 271 ккал. Ингредиенты: форма размером 26*19 cм коржи: мука - 100 г вода - 120 г масло сливочное - 70 г яйца - 3 штуки (средние 55-60 г штука) соль - 1 г (1/4 чайной ложки) разрыхлитель - 3 г (2/3 чайной ложки) крем: молоко - 500 мл сахар - 130 г ванильный сахар - 10 г крахмал (любой) - 40 г яйца - 2 штуки сливочное масло - 180 г Коржи выпекать при температуре 200 С - 25-30 минут. Время выпекания может отличаться от заявленного в видео. Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки. Сладкая выпечка и десерты - https://goo.gl/kLeRsM Торты - https://goo.gl/h7zyVA Блюда из мяса и птицы - https://goo.gl/QeNCWI Пасхальный стол - https://goo.gl/04bJ7C Постные блюда - https://goo.gl/5f8hYw Торты https://goo.gl/Q8xWYe Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS Все рецепты https://www.youtube.com/view_all_playlists