Philippe Labbé ouvre les portes du Shangri-La Paris avec P.Bertrand et M.Diez
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Philippe Labbé, chef exécutif du Shangri-La Paris élu meilleur cuisinier de l'année 2013 par le guide Gault Millau ouvre ses portes à de grands noms de la gastronomie française:
Régis Marcon, Bocuse d'Or, trois étoiles au guide Michelin et Ambassadeur Cacao-Barry http://www.regismarcon.fr/
David Toutain, cuisinier créatif parisien et passionné des nouvelles tendances
Thibaut Ruggeri, Bocuse d'Or en titre et Fabrice Prochasson Meilleur Ouvrier de France, responsable des licences de la Maison Lenôtre et Ambassadeur Cacao-Barry.
Tous accompagné de Philippe Bertrand Meilleur Ouvrier de France Chocolatier et Martin DIEZ chef pâtissier chocolatier de la Chcolate Academy Cacao-Barry nous dévoilent leurs créations autour des chocolats "Toute la Pureté de la Nature"
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Philippe BERTRAND:
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Martin DIEZ
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