PATO NO TUCUPI COM MASSA GRANO DURO BARILLA

No vídeo de hoje, eu vou te ensinar a fazer a receita vencedora executada pela Chef Heaven Delhaye na seletiva do Barilla Pasta World Championship 2019. Pra quem não conhece, essa é a maior competição culinária de pasta do mundo e reúne chefs do mundo inteiro que reproduzirão receitas autorais em busca do título de Master of Pasta. A receita consiste em um ragu mega saboroso feito com as coxas de pato, além de um molho em que a construção de sabores é feita com as aparas e carcaças do pato. A massa escolhida pra brilhar nesse prato foi a Tagliatelle da Barilla, Grano Duro da caixinha claro! Além disso, o prato também contém ingredientes brasileiros - como a taioba e o tucupi preto - e é servido com o peito do pato e crocantes de sua pele. Delícia, né? A grande final acontece em Paris nos dias 10 e 11 outubro desse ano e eu estarei lá pra contar tudo pra vocês, então fiquem ligados! Lembrando que todas as receitas e medidas estão no meu blog. Meu Blog ↴ http://elisafernandescozinha.com.br/blog/ Você também pode me encontrar ↴ Facebook ☛ http://facebook.com/ElisaFernandescozinha/ Instagram ☛ http://instagram.com/elisa.fernandes Conheça o meu curso ↴ http://elisaensina.com.br/ #elisaensina