Откуда в сыре берутся дырки? Учённые выяснили из за чего в сыре дырки

Учённые смогли объяснить природу возникновения дырочек в сыре. Оказывается бактерии, о которых раньше рассказывали нам с вами, тут вовсе не причем. Так откуда же всё так берутся дырки в сыре? Всё довольно просто, оказывается всему виной обычное сено, которое после того как оказывалось в молоке и образовывало эти дырки в сыри. Сейчас технологи уже знают абсолютно всё. Сколько нужно добавить и как расположить что бы дырки в сыре были безупречны. Видео смотрите по ссылке http://youtu.be/p8edMatqT8w