Ориз с гъби-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-17.09.2014 г.

Ориз с гъби Време за приготвяне: 60 мин. Нужните продукти: 3 чаши бисерен ориз или ориз ризон 400 г микс от гъби – манатарки, пачи крак, кралски печурки 125 г масло 2 с.л. зехтин 1 глава лук 2 скилидки чесън Морков Целина Магданоз Сол и черен пипер Начин на приготвяне: Почистете гъбите с четка, без да ги миете. Нарежете на ситно пънчетата им. Сложете ги в тиган с масло и малко зехтин да се запържат. Добавете нарязан магданоз, заедно с дръжките, настърган морков, настъргана целина, наситнени лук и чесън. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете малко топла вода. След като се задуши всичко го изсипете в тавичката, в която ще печете ястието. В същия тиган сложете ориза, предварително измит, да се “оцъкли”, както казват бабите. Когато е готов изсипете и него в тавата. Добавете 6 чаши топла вода. В същия тиган запържете шапките на гъбите в масло. След това ги прехвърлете в тавата с ориза. Сложете да се пече във фурна на 180 C, около 20 мин.