Определение полярности. Без приборов

Иногда бывает нужно определить полярность выводов батареи или, скажем, выпрямителя, а вольтметра под руками нет. Как быть? Разрезав клубень сырого картофеля, втыкают в одну из половин со стороны среза зачищенные концы проводов - расстояние между ними должно быть 15-20 мм. Около провода, соединенного с плюсовым выводом, картофель окрасится в зеленый цвет.