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Hola queridos amigos, aquí les dejo la receta de un delicioso Olluquito con pollo para 6 personas.
Ingredientes:
1 kilo de olluco
Media pechuga de pollo
2 papas medianas
1 cebolla grande
2 cucharadas de ajos
2 cucharadas de ají amarillo
3 cucharadas de ají panca
Orégano
Pimienta
Sazonador
Alverjitas y sal a gusto