Oklavasız Çıtır Çıtır El Açma Kol Böreği/Seval Mutfakta

Malzemeler ? Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml 1 kg 8,5 su bardağı un (yavaş ve dikkatli ekleyin lütfen) 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı dolusu tuz Kıyma harcı: 200 gr kıyma 1adet büyük boy kurusoğan 2 adet yeşil biber 1 adet orta boy domates yarım çay bardağı sıvıyağ yemek kaşığının ucuyla domates salçası tuz, karabiber, pulbiber Patates harcı için: 6 adet orta boy patates tuz, karabiber ,pulbiber Aralarına sürmek için:100 gr tereyağı,1su bardağı sıvıyağ