Обалденно вкусные маринованные помидоры.Рецепт маринованных помидоров с болгарским перцем и морковью

Рецепт маринованных помидоров с болгарским перцем и морковкой. В чистую трёхлитровую банку укладываем 4 зубчика чеснока, один лавровый лист, душистый горошек, помидоры, болгарский перец , морковь. В банку наливаем кипяток и даем постоять 20 - 30 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю и готовим рассол для помидор. В трехлитровую банку входит примерно полтора литра воды, поэтому, кто консервирует в литровых или 2 литровых банках, нужно придерживаться этих пропорций. Готовим рассол : Полтора литра воды, 1 столовая ложка с верхом соли, 1 столовая ложка с верхом сахара, 1 чайная ложка уксусной эссенции 70%. Рассол доводим до кипения и заливаем им наши помидоры. Банку накрываем стерилизованной крышкой, закатываем помидоры и убираем банку в тёплое место до полного остывания. Эти помидоры можно хранить при комнатной температуре. В видео я показала , что я вливаю воду, которой я первый раз заливала помидоры в раковину, а затем заливала новым кипятком из чайника. Можно сделать и так , я так делала для того чтобы ускорить процесс закрутки помидоров. Приятного аппетита зимой! Рассол Не выливать зимой , А пить!!!