ميني بيتزا بكرات اللحم

ميني بتزا بطريقة مختلفة من مطبخ ام وسيم المقادير: مقادير العجينة السحرية: - كاس حليب - كاس ماء دافئ - 1/2 كاس زيت - ملعقة اكل سكر - 2ملاعق اكل خميرة الخبز - فرينة حسب الحاجة - ملعقة صغيرة ملح مقادير الصلصة: - بصل مقطع رقيق - كصبرة خضراء مقطعة - طماطم مطحونة - زيت - ملعقة اكل طماطم مصبرة - ملعقة اكل فرينة - فلفل حار و بارد / راس الحانوت / ملح مقادير تحضير كرات اللحم المفروم: - لحم مفروم - كصبرة خضراء - فنجان شابلير ( خبز يابس مطحون ) - بيضة - ملعقة اكل موطارد ( خردل ) - ثوم مطحون - فلفل اسود / ملح - زيتون اسود - جبن مبشور التحضير: لتحضير العجينة السحرية: نضع في ايناء الحليب + الماء + الخميرة + السكر و نخلط المكونات ثم نتركهم يتخمرون ثم نضيف الزيت + الملح + الفرينة بالتدريج و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية لتحضير الصلصة: نضع في المقلاة البصل + الزيت و نحمصه ثم نضيف ملعقة الفرينة + التوابل + الطماطم المصبرة و المطحونة و نترك الصلصة على النار لتندمج لتحضير كرات اللحم المفروم: نضع في ايناء اللحم المفروم + الكصبرة + البيضة + التوابال و الموطارد و الثوم + الشابلير و نخلط المكونات ثم نضع الخليط في قوالب السلكون و ندخله فرن 180 د لمدة 15 د في طاولة العمل نرش القليل من الفرينة و نفتح العجينة السحرية و نشكلها دوائر ثم نضعها في سينية بورق الزبدة ثم نثقب دوائر العجين بالشوكة و نضع فوقهم الصلصة و الجبن و كرات اللحم و الزيتون و ندخلها فرن 180 د لمدة 15 د ... و بصحتكم حلويات جزائرية مرحبا بكم في قناة ام وسيم . قناتنا تقدم وصفات طبخ عصرية و تقليدية يوميا. اشتركو بالقناة لتصلكم الوصفة بمجرد نشرها. شكرا لكم مسبقا facebook https://www.facebook.com/chhiwatomwassim Groupe https://www.facebook.com/groups/1474440562846484 twitter https://twitter.com/chhiwatomwassim instagram: https://www.instagram.com/chhiwat.oum.wassim