Мраморное печенье - "Шоколадные трещинки"

Всем привет) Сегодня я приготовила очень вкусное, очень шоколадное и очень нежное мраморное печенье - шоколадные трещинки. Они очень просты в приготовлении. Нам понадобится: - 200 гр. сахарной пудры - 60 гр. какао - 160 гр. муки - 10 гр. разрыхлителя - 5 гр. ванильного сахара - 2 шт. яйца - 60 гр. сливочного масла - щепотка соли - 50-70 гр. сахарной пудры для обваливания Сперва мы смешиваем все сыпучие ингредиенты: сахарную пудру, муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар. В отдельной миске взбиваем яйца с щепоткой соли. Затем к сухой смеси добавляем сливочное масло комнатной температуры и перетираем в крошку до однородной массы. Туда же добавляем взбитые яйца и хорошо перемешиваем. Масса получается густая, но липкая. Выкладываем все в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 1,5 часа. Далее, отщипываем небольшое количество теста и формируем шарики , размером с грецкий орех и обваливаем в сахарной пудре. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 t°C около 8-10 минут. Приятного аппетита!!!