[몽브셰] 땅콩 초코 마카롱 (peanut choco macaron)

안녕하세요,몽브셰입니다:) ◆ 채널구독/몽브셰/ Subscribe http://bit.ly/1CL4ezO ◇ 몽브셰의 노오븐 베이킹 보러가기 http://bit.ly/1iyPEow 구독과 좋아요 언제나 감사합니다 ^3^♥ ----------------------------------------------------------------------------- 저번에 마카롱 반죽이 한판에 다 안들어가고 애매하게 남길래 이번엔 양을 좀 줄여봤어요!전 짤주 들고 있다가 반죽을 좀 흘려서 약간 모자랐지만..제가 만든 도안에 양이 딱 맞겠더라구요~:)ㅎㅎ 암튼!땅콩과 초콜릿이 조합,좋네용!ㅎㅎ잼이 들어가서 더 맛있는거 같아요~ㅎㅎ포도 땅콩버터는 실온에 놔뒀던건데도 요즘 너무 추워져서 잘 안짜지더라구요ㅠ.ㅠ 레시피 재료 : 계란흰자35g,설탕 35g,아몬드가루 43g,슈가파우더 38g,코코아 파우더 3g,생크림 40g,초콜릿 30g,포도 땅콩버터 1. 아몬드가루 43g,슈가파우더 38g,코코아파우더 3g을 2~3번 체에 내려서 준비해주세요. 2. 계란 흰자 35g에 설탕 35g을 나눠넣어가며 머랭을 만들어주세요. 3. 머랭이 완성됐으면 가루류를 넣고 마카로나쥬 해주세요.(반죽을 주걱으로 떠서 들었을때 반죽이 계단형으로 쌓일정도로,너무 퍽퍽하면 뿔이 생깁니다.) 4. 마카로나쥬가 다 됐으면 짤주에 넣고 짜주세요. 5. 손으로 만졌을 때 반죽이 묻어나지 않을 정도로 건조해줍니다. 6. 180˚ 10분예열/160˚에서 15분 구워주세요.(오븐에 따라 조절해주세요.) 7. 포도 땅콩잼과 가나슈를 샌드해주면 달달한 초코 마카롱 완성! ◆ Blog # http://blog.naver.com/mongbche ----------------------------------------------------------------------------- Hello, welcome to Monbshe's channel! I'm living in S. Korea. I make easy Korean foods, pretty dessert etc. Get involved and subscribe for the latest! Big Love