Am zweiten Tag müssen die Kandidaten eine Highlight-Aufgabe bewältigen. Wer hier scheitert, muss eventuell schon als Erster gehen!
Julie backt einen Blue Velvet Kuchen, Sebastian backt einen Schokokuchen mit griechischem Joghurt und Lavendel Buttercreme, Julia zaubert einen Schokokuchen mit Pecannüssen, Marion kreiert einen Zitronenkuchen mit Himbeer-Rosen-Füllung, Nico bäckt einen Orangen-Öl Biskuit mit Orangengelee, Agnes hat einen Rührkuchen mit Erdbeermarmelade un Buttercreme, Ebru bäckt einen Rührkuchen mit Vanille-Sahne und Ananascreme, Sarah zaubert einen Rührteig mit Mokkabohnen und Baileys-Buttercreme, Hans-HJürgen zaubert Biskuitböden mit Schokocreme und Quittengelee und Sabrina macht einen Dunklen Schoko-Kaffe Boden mit Birnen.
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„Auf die Plätzchen, fertig, backt!“ Wenn dieses Kommando von Moderatorin Enie van de Meiklokjes ertönt, dann heißt es für die zehn Kandidaten bei „Das große Backen“: Raus mit den Schürzen, ran an die Rührschüsseln und rein mit den Kuchen in die Öfen! Wer die Show gewinnen und den Titel holen will, muss sich gegen neun hochmotivierte und im süßen Handwerk äußerst bewanderte Mitbewerber mit jeder Menge Leidenschaft, Konzentration und nicht zuletzt Know-how am Backbrett durchsetzen.
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