MARMELLATA DI LIMONI FATTA IN CASA DA BENEDETTA - Homemade Lemon Marmalade Recipe

Marmellata di Limoni fatta in casa con solo tre ingredienti: limoni non trattati, zucchero e acqua. Una ricetta tradizionale e molto semplice per fare una conserva di limoni genuina e squisita. Il procedimento richiede più giorni, i limoni vanno prima lavati accuratamente, poi affettati e lasciati a mollo in acqua fredda per un giorno, il secondo giorno si fa scaldare l'acqua della macerazione senza farla bollire e si lasciano ancora a mollo. Dopo un giorno ancora si sgrondano le fettine di limone e si mettono a bollire in acqua pulita sino a quando le bucce diventeranno molto tenere che con una forchetta si può passare la buccia facilmente. Intanto si prepara uno sciroppo con acqua e zucchero e si fa bollire per 5 minuti quindi si versano le fettine di limone nello sciroppo. Dopo circa 45 minuti di bollitura la Marmellata di Limoni è pronta. Ancora bollente si versa nei vasetti sterilizzati che vanno chiusi ermeticamente e subito capovolti per creare il sottovuoto. Con questo procedimento la marmellata avrà una durata di circa un anno. Per allungare la conservazione a circa due anni si possono bollire i vasetti a bagnomaria per circa 20 minuti. INGREDIENTI: 12 limoni dalla buccia sottile (non trattati) - 1,5 kg di zucchero - 600ml di acqua (3 bicchieri) ALTRI VIDEO http://www.youtube.com/user/benedetta1972/videos FACEBOOK https://www.facebook.com/FattoInCasaDaBenedetta TWITTER https://twitter.com/homemadebybenny BLOGGER http://fattoincasadabenedetta.blogspot.it Grazie per aver guardato il mio video. Scrivi pure un commento o una domanda e sarò felice di rispondere. Se ti è piaciuto ... metti mi piace, aggiungi ai preferiti, condividi...ISCRIVITI AL CANALE !! A Presto !! LA MUSICA DI QUESTO VIDEO E' DI JOSH WOODWARD http://joshwoodward.jamendo.net/ http://www.joshwoodward.com/