Մանթի манты

Բաղադրությունը՝ Ջուր-190 մլ Աղ-3 գրամ Ալյուր-2.5 բաժակ Ձու-1 հատ Խճողակ Տավարի միս-250 գրամ Սոխ-350 գրամ Սև աղացած պղպեղ-3 գրամ Աղ-3 գրամ Չաման-0.5 թեյի գդալ Կարագ-30 գրամ Խոզի միս-200 գրամ Պատրաստման եղանակը՝ Ջուրը, ձուն, ալյուրը և աղը խառնել, որ ստացվի պինդ խմոր: Տավարի և խոզի միսը լվանալ և կտրատել բարակ ՝ 3-5 մմ փոքր կտորներով: Սոխը շատ բարակ կտրատել: Սոխը և միսը խառնել, այնուհետև ավելացնել պղպեղ, չաման, աղ և կրկին լավ խառնել: Խմորը բաժանել մի քանի մասերի և խորանարդիկներով կտրատել: Յուրքանաչյուր խորանարդիկի վրա լցնել միջուկը: Խմորի ծայրերը միացնել խաչաձև։ Մնացած փոքր ծայրերը միացնել իրար: Արդյունքում ստացվում է խմորները ծրարի տեսք են ստանում: Մանթիները տեղադրել նախորոք ձեթով պատված տապակի մեջ: Վրան սառը ջուր ցողել, կափարիչով փակել և եփել 45 րոպե: Մատուցել կարագի կամ թթվասերի հետ: https://www.facebook.com/utem.am Композиция "Words" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://audionautix.com/