慢煮豉油雞 | Sous Vide Soy Sauce Chicken 中英字幕

慢煮豉油雞 | Sous Vide Soy Sauce Chicken ?️ 慢煮溫度 Sous Vide Temperature | 73°C ⏰ 慢煮時間 Sous Vide Time | 3小時 / 3 hours 皮光肉滑慢煮豉油雞! 豉油汁好好餸飯, 記得煮多幾碗飯呀! 材料: 冰鮮雞 1隻 醬油膏 4茶匙 玫瑰露酒 1-2茶匙 生抽 2茶匙 老抽 1茶匙 蒜頭 1個 冰糖 1粒 鹽 適量 香葉 2-3塊 花椒 適量 八角 2粒 醬油膏 - http://bit.ly/SoySaucePaste Ingredients: Whole chicken 1 piece Soy sauce paste 4 teaspoons Mei Kuei Lu Chiew (Chinese Rose Cooking Wine) 1-2 teaspoons Light soy sauce 2 teaspoons Dark soy sauce 1 teaspoon Garlic 1 piece Rock sugar 1 piece Salt Bay leave 2-3 pieces Sichuan peppercorn Star anise 2 pieces #SousVide #SousVideSoySauceChicken #慢煮 #慢煮豉油雞 ============================================================= 訂閱頻道 Subscribe my channel | https://www.youtube.com/channel/UCx9eAYJY0Hr_bM2NYoH39NA?sub_confirmation=1 春嫂 . 慢煮 Facebook | http://bit.ly/SVMrsChunFB 春嫂 . 慢煮 Instagram | http://bit.ly/SVMrsChunIG ============================================================= ?我的基本慢煮工具? 慢煮棒 Anova Precision Cooker 2.0 WiFi版 - http://bit.ly/2pyitY6 德國寶低溫慢煮套裝 - http://bit.ly/2FYIYAc 慢煮箱 - https://amzn.to/2G0AKHD 慢煮波波 - https://amzn.to/2G2u7F1 真空袋/密實袋: Ziploc密實袋 - http://bit.ly/2pB62dU 德國寶真空保鮮袋 (10個補充裝-標準) - http://bit.ly/2IPksiO Anova Sous Vide Bag - https://amzn.to/2pDwnr9 Food Saver真空袋5卷裝 (美國Amazon) - https://amzn.to/2pE6kRm Food Saver真空袋5卷裝 (香港HKTVMall) - http://bit.ly/2DRWHTr 真空機: 淘寶購入真空機 - http://bit.ly/2G8qWaI 德國寶手提電動真空保鮮機 - http://bit.ly/2pBX28C 其他: IKEA Pot Lid Organizer - http://bit.ly/2G0Rmz7 火槍 - http://www.ichi-cake.com/t19.html 切蒜神器 - http://bit.ly/TupperwareChopper ? 我的慢煮工具分享 | https://youtu.be/SvB7hikw0jU