Макропольза от микросалатов

Молодые побеги, которым всего лишь неделя, называют микрозеленью. Это нечто среднее между пророщенными зёрнами и взрослыми растениями. Мода на неё появилась еще в начале 80-х в солнечной Калифорнии, и вот наконец докатилась до холодной России. Но стоит ли следовать моде? Да! Микрозелень действительно считают настоящим сокровищем. Подтверждают это и исследования ученых. В ходе одного из них сравнили 25 видов микрозелени с их “взрослыми” аналогами. Результаты удивили даже руководителя национальной программы качества продуктов при министерстве сельского хозяйства США! Подписывайтесь на наш канал в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnESG_Eu8vMp2w6EaNKKwLw?sub_confirmation=1 Оставайтесь на связи с программой "Еда живая и мёртвая" в соцсетях: https://www.facebook.com/edantvshow/ https://vk.com/edashow https://ok.ru/edashow/ https://my.mail.ru/community/edashow/ https://twitter.com/eda_show https://www.instagram.com/eda.show/