Магический торт Наполеон.

УПОКИ МАГИИ. Магический торт "Наполеон". 200 гр. сливочного масла или хорошего маргарина, порубить в глубокой миске. 4 граненых стакана муки (без верха) + 1/2 стакана жидкости (жидкость: 1/2 стакана кипячёней воды, 1 ст. ложка сметаны. 1 ст. ложка сахара-песка, 1 ч.л. лимонного сока, соль на кончике ножа). Все это смешать, замесить тесто, оно должно быть шелковистым и отставать от рук. Полученное тесто делим на 4 части и раскатываем 4 коржа. Каждый коржик уже на противени обрезаем по кругу большой тарелки. Обрезки также выпекаем - они идут на обсыпку. Крем - 200 гр сл. масла взбиваем с 1 стаканом сахарного песка. 2 стакана молока завариваем как кисель (ок. 2 ст. л. муки), добавляем ванилин. Когда остынет, смешиваем с взбитым маслом, желательно миксером. Промазываем коржи, обсыпаем полученными крошками. Торту желательно постоять сутки в холодильнике, будет вкуснее. Хранится в холодильнике до 5 суток.