Люблю готовить! Припра́вы: чеснок, укроп, тмин, тимьян, розмарин, петрушка, перец ( 1 часть )

- чеснок молотый - чеснок гранулированный - укроп сушёный - укроп семена - тмин семена - тмин молотый - тимьян (чабрец) - розмарин сушёный - петрушка сушёная - перец чёрный молотый - перец чёрный горошек - перец розовый - перец красный сладкий молотый - перец зелёный сладкий сушёный хлопьями В качестве пряностей обычно выступают семена, кора, зелень, плоды, корни и пр. самых разнообразных растений. Пряности бывают как в молотом, так и целом виде (семена). Конечно в целом виде пряности сохраняют аромат лучше, однако для удобства использования очень многие пряности продаются уже в порошках. Пряности обладают способностью подавлять бактерии (бактерицидность), главным образом бактерии гниения, и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи (консервированию). Вместе с тем подавляющее большинство пряностей обладает способностью активизировать вывод различного рода шлаков из организма, очищать его от механических и биологических засорений, а также служить в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Поэтому большинство пряностей применяется и особенно в прошлом применялись в медицине как лекарственные вещества. #НатальяНеемченко #ЛюблюГотовить #Приправы