Лучший рецепт тирамису 2018

Лучший рецепт тирамису 2018! Ингредиенты : 1) печенье савоярди- 1 упаковка 200 г; 2) маскарпоне 250 г; 3) сахар 90 г; 4) 2 яйца; 5) калуа 25 мл; 6) какао; 7) кофе; 8) кулинарная биоарома №7 Sweet flowers. Возьмем 2 яйца и отделим желтки от белка. Желтки смешиваем с 45 г сахара ( мы взяли тростниковый, он более ароматный), можно поставить на водяную баню, чтобы сахар быстрее растворился. В белки также добавляем 45 г сахара и немного лимонного сока, тщательно взбиваем до образования жестких пиков. В желтки постепенно вводим маскарпоне, затем частями добавляем белки. Кулинарная биоарома №7 Sweet Flowers добавит нежный аромат крему (5 капель). В свежесваренный остывший кофе добавляем 25 мл Калуа. Начинаем собирать десерт! Мы выбрали порционный вариант подачи в красивых бокалах от Iskra Crystal https://iskracrystal.com/index.php/catalog/bokaly/%D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BB-3-detail. Аккуратно ломаем печенье, окунаем на несколько секунд в кофе и выкладываем в бокал. Сверху кладем крем и посыпаем какао через сито, так делаем несколько слоёв. Десерт нужно поставить в холодильник на 4 часа или на всю ночь. Можете наслаждаться невероятным вкусом и умопомрачительным ароматом итальянского десерта у вас дома!