Лимончелло

Лимончелло (итал. Limoncello) — популярный итальянский лимонный ликёр. По большей части выпускается в южной Италии, в частности, на побережье Амальфи, на островах Капри, Искья, на Сицилии, Сардинии. Ликёр выпускается методом настаивания лимонной кожуры (а не дистилляции), поэтому в лимончелло содержится большое количество витамина C. Срок настаивания — обычно 3-5 дней. Также в состав напитка входят спирт, вода и сахар. Заключительной стадией производства является эмульсификация напитка в специальных машинах. В Италии лимончелло — самый популярный местный напиток после кампари. Ликёр употребляют и в чистом виде, как дижестив и как столовый напиток или десерт, и как компонент коктейлей. Лимончелло пьют охлаждённым из маленьких высоких рюмок, которые предварительно выдерживают в морозильной камере, чтобы стенки покрылись тонким слоем льда. Иногда лёд добавляют в сам ликер. Зачастую рестораны готовят собственный ликёр с уникальным вкусом. В России же лимончелло пока распространён крайне мало. ═══════════════════════════════════ Пальчики Оближешь - О сложном просто ═══════════════════════════════════ ✔ Подпишись - https://www.youtube.com/channel/UCUYAVwlN9pzkNzAL2hr9PeA?sub_confirmation=1 ✔ Жми на палец вверх =) ✔ Оставляй своё мнение в комментариях! ═══════════════════════════════════ Группа ВКонтакте - https://vk.com/public113996158 Группа Facebook - https://www.facebook.com/groups/18676... Удачи в Ваших начинаниях!