les lasagnes à la bolognaise

Retrouvez toutes nos vidéos sur : https://www.grainedesaveurs.com Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 paquet de pâtes à lasagne - 2 oignons -1 échalote - 3 pincées d'ail en poudre (2 gousse d'ail) - 1 carotte - 500 g viande de bœuf haché - 500 g purée de tomates - herbes de Provence - 4 pincées d'origan - une petite pincée de piment d'Espelette - un filet d'huile d'olive Sauce Béchamel : - 100 g farine - 100 g beurre - 1 l de lait - 3 pincées de noix de muscade râpée Nappage : - 100 g de gruyère râpé - 100 g de parmesan