Les crêpes, simples, économiques, et très lucratives

Si les habitudes alimentaires changent selon les saisons, il en est une qui ne varie pas en Bretagne, c'est celle des crêpes et des galettes. Salées, sucrées, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses.La crêpe : un succès indémodable mais surtout un marché lucratif que beaucoup cherchent à dérober aux historiques inventeurs bretons. A Paris, Dominique veut détrôner le hamburger avec Roule Galette sa fast-crêperie et André Sala va révolutionner le monde la crêperie avec son distributeur de pâte dernière génération. Réalisateur : Violaine Molinaro Genre : Alimentation