老婆婆花捲、台南肉圓王、公務員片鴨、香腸蔥油餅、愛吃鬼潤餅 第261集 【台灣1001個故事】2015年

☞為民服務的「山西花捲」 台東池上一位楊婆婆 高齡七十五歲 依舊堅持手工揉製麵食 吃過的人都意猶未盡 在這份美味的背後 其實有ㄧ段 大時代底下的悲歡離合 ☞認真有料的台南肉圓王 台南一家40年肉圓老店 老闆堅持麵皮用在來米磨成粉 再打成漿製作 連豬肉也是選用比較貴的胛心前腿肉 蒸出來的肉圓Q嫩又好吃 成為台南人心目中的肉圓之王 ☞一板一眼的公務員片鴨線 新北市板橋一家烤鴨店 精彩的桌邊片鴨秀 滿足了饕客的視覺饗宴跟口腹之慾 餐廳的女老闆原本是公務人員 靠著一板一眼的依法行政精神 嚴格為食安把關 讓餐廳逐漸地轉虧為盈 ☞超豐盛爆蛋蔥油餅 台中一家超人氣炸蔥油餅 炸到香酥的蔥油餅皮 加上一顆半熟的蛋 包入香腸、酸菜跟肉鬆等滿滿好料 超豐盛的配料 讓顧客排隊也甘願 ☞十大好吃潤餅票選冠軍 ㄧ家隱身在傳統市場的潤餅小攤 2013年的時候 被網友票選為全台灣 十大好吃潤餅的第一名 全麥餅皮包進特製的咖哩菜脯 還有燒肉、豆干及自製的蛋酥 吃起來健康又美味 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001