Laham Ajeen ( Iraqi Pizza) With No Yeast Dough/ لحم بالعجين - عجينة بدون تخمير / #Recipe122CFF

#lahamajeen #لحم_بالعجين https://www.facebook.com/COOKING-FOR-FUN-140828562610663/photos_stream?tab=photos_albums https://www.youtube.com/channel/UCinkrO_NSXrAeDLU9avumQw https://www.instagram.com/cooking_for_fun_page/ https://twitter.com/cooking_for_fun Ingredients for the Topping:- 1 pound ground meat preferably with fat 1 big tomato 1 medium onion ½ cup chopped parsley 2 Tbsp tomato sauce 2 Tbsp red pepper paste mild or hot or 1 small red pepper 1-2 garlic clove 1 small green pepper 1/2 -1 tsp black pepper ½-1 tsp crushed red pepper or hot sauce 1 tsp salt 1/2-1 tsp 7 spices 1-2 Tbsp HP or A1 sauce ( optional but it gives it a very delicious flavor) Steps:- With food processor or knife, -Process onion and garlic in a food processor until very fine texture. - Process parsley in a food processor until very fine texture. - Process green pepper and red pepper (in case you use it) in a food processor until very fine texture. -Mix ground beef, onion and garlic, parsley, green and red pepper, spices, salt, Tomato and red pepper past and HP or A1 sauce. -Set aside until you prepare the dough. Ingredients for the dough:- 3 cups flour ½ tsp salt 2 Tbsp oil 1 cup warm water Mix all the ingredients together and knead for a few minutes till the dough is smooth and soft. Cover and let it rest for ½-1 hour. How to make Laham Ajeen:- - Preheat oven to 450-500 F. Very hot oven. - Make balls of the dough and dip them in the flour. - Roll out each ball into very thin almost round shape. - Spread a generous amount of topping on each one. - Arrange in a big baking sheet that lined up with parchment paper or brushed with oil. - Put the baking pan on the lower rack of the oven. - Bake for a few minutes or until the edges are light brown. Be careful not to burn it. -Store in a big pan with the lid so the Laham Ajeen stay soft. Enjoy:) المكونات: - اللحم المفروم 2 كوب ويفضل مع الدهون 1 طماطم كبيرة 1 بصلة متوسطة الحجم ½ كوب من البقدونس المفروم صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر معتدل أو الساخنة أو 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة 1-2 فص ثوم 1 فلفل أخضر صغير 1/2 -1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ½ -1 ملعقة صغيرة سحق الفلفل الأحمر أو الشطة 1 ملعقة صغيرة ملح ½-1 ملعقة صغيرة من البهارات 7 1-2 ملعقة كبيرة HP أو A1 صلصة ( اختياري ولكنه يعطيها نكهة لذيذة جدا) المكونات لل عجين : - 3 كوب طحين ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت 1 كوب ماء دافئ تخلط جميع المكونات معا، و دلك لبضع دقائق حتى العجين يصبح سلس وناعم . يغطى ويترك لمدة ½ -1 ساعة . You're free to use this song and monetize your video, but you must include the following in your video description: Landras Dream by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Artist: http://audionautix.com/