La minifattoria Orto di Carta

State pensando a un ritorno alle terra? Possono esservi d'aiuto la storia e i consigli di Nicola e Noemi che oggi gestiscono la "minifattoria" di Orto di Carta. Un percorso cominciato ormai da molti anni che ha permesso loro di imparare tanto, di sfatare i miti romantici del ritorno alla natura, sostituendoli con le capacità e il pragmatismo che fa funzionare il loro progetto. È solo uno dei tantissimi percorsi possibili per una transizione verso meccanismi di produzione del cibo che rispettino gli equilibri ambientali e le risorse disponibili. Info: http://www.ortodicarta.eu/