Куриный суп с клецками.Рецепт куриного супа.

Куриный суп с клецками.Рецепт куриного супа. Куриный суп с клецками-очень вкусный и питательный суп.Рецептов куриного супа существует множество, и куриный суп с клецками занимает среди них не последнее место.Какие части лучше использовать для приготовления куриного супа?В принципе, любые.У нас в данном случае бедра,но голени или крылышки тоже подойдут. А можно сделать суп на основе грудки или спинки.Разнообразие в наш куриный суп вносят простые клецки. --------------- Вода фильтрованная - 1,8 л Куриные бедра - 600 г Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло подсолнечное - 2 ст. л. Французские травы - 1 щепотка Соль - 2 щепотки Душистый перец - 3 горошины Гвоздика - 1 шт. Яйца - 2 шт. Мука пшеничная - 10 ст. л. Соль - 1 щепотка 1)Налить в кастрюлю воду и положить бедра. 2)Довести до кипения и снять пену. 3)Варить бульон на медленном огне 30 минут. 4)Вынуть бедра и остудить. 5)Нарезать кубиками картошку. 6)Добавить в бульон картошку,душистый перец и гвоздику. 7)Обжарить лук. 8)К луку добавить натертую морковь, молотые французские травы и соль.Обжарить и добавить в бульон. 9)Готовим клецки:взбиваем яйца с солью. 10)Добавить муку. 11)Тщательно перемешать. 12)Отправить клецки в суп с помощью двух чайных ложек, смоченных холодной водой. 13)Когда клецки всплыли,посолить и варить 3 минуты. 14)Мясо отделить от кости,порезать и добавить в суп.Варить еще 5 минут. 15)Суп подавать со свежей зеленью, а при желании и со сметаной. ************************************ Ссылка на видео: https://youtu.be/lk15WxoTAiY *Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list... *Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list... *Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list... *Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list... ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии! Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P... Одноклассники:https://ok.ru/feed Группа в VK:https://vk.com/club116671670