Куриные брусочки в кляре (куриный хворост)

Куриные брусочки в кляре (куриный хворост) - беспроигрышный вариант, когда нужно быстро приготовить что-то мясное. Всегда беспроигрышный вариант приготовления куриной грудки - куриные брусочки в кляре или еще их называют куриный хворост. Готовить просто, быстро и порция получается большой и сытной. Куриные брусочки получаются нежными, мягкими и совсем не сухими. Ингредиенты: куриная грудка - 300 или 600 гр. яйца - 2 или 4 шт. сухари (или мука пшеничная) для панировки - 50-100 гр. масло растительное для жарки соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу тандури масала (индийская специя) - по вкусу Способ приготовления: Куриную грудку промыть просушить нарезать брусочками или крупной соломкой. Посолить, поперчить, добавить специю тандури масала и перемешать. Яйца не сильно взбить в глубокой миске. Каждый отдельно брусочек куриной груди обвалять в сухарях со всех сторон затем в яйце и обжарить в сковороде в растительном масле с двух сторон до характерной румяной корочки. Готовые брусочки сложить в глубокую миску и накрыть крышкой на 10-15 минут чтоб потомились. После, можно подавать к столу.