Куриное рагу с овощами

Надоело стоять у плиты, а надо? Доставляем продукты и рецепты для приготовления 3 или 5 ужинов на неделю, чтобы вы не ломали голову, что приготовить на ужин сегодня завтра и всегда!! Заказать продуктовую корзину с кулинарными рецептами от компании Дома Вкуснее, вы сможете на нашем сайте - http://domavkusnee.ru/. Новое меню каждую неделю! РЕЦЕПТ: Куриное рагу с овощами Приготовление Пятница, долгожданная и внезапная, прекрасная и коварная, Домашняя и Вкусная. Вот так же на контрастах мы сегодня будем готовить и в кастрюле и на сковороде одновременно. Приступим? 1. «Чистота -- залог здоровья». Поэтому моем и слегка просушиваем все овощи. 2. Пока кастрюля нагревается мы успеваем нарезать морковь средними кубиками (2-3 см). 3. Обжариваем в кастрюле на небольшом количестве масла в течении 3-х минут на среднем огне. А пока режем лук такими же кусочками. Не забывай постоянно помешивать всё, что жарится. 4. Добавляем лук и приступаем к нарезке кабачка, кусочки такие же. 5. Кабачок мы будем обжаривать на сковороде с небольшим добавлением масла в течение 3-х минут, поэтому она должна быть горячей. Таким образом, устраиваем сеанс одновременной игры: жарим лук-морковь в кастрюле, кабачок в сковороде, а третьей рукой режем баклажан. 6. Баклажаны нарезаем такими же кусочками. Перекладываем кабачки в кастрюлю, а в освободившейся сковороде обжариваем также 3 минуты баклажаны. Без дополнительного масла. 7. Последний наш ингредиент на сегодня -- курица. Ее нарезаем, да, такими же кусочками. 8. Освобождаем сковороду и обжариваем курицу до красивого оттенка 3 минуты. 9. Пока курица жарится мы добавляем половинки томатов в кастрюлю к овощам. 10. Вводим стакан горячей воды (на двоих) в кастрюлю и добавляем курицу. 11. Солим-перчим и кладем орегано и базилик. Всё. 12. Можно выдыхать -- убавляем огонь под кастрюлей на минимальный и тушим рагу в течении 10-15 минут. Рецепт взят с сайта: http://domavkusnee.ru/menu/370/day/5/