Крем-брюле. Самый вкусный крем-брюле от Алисы N-ской. «Сласти Шоу». Выпуск 4

Мы долго хранили молчание, но настало время стремительно ворваться в эфир! Свежий выпуск «Сласти Шоу» с Алисой N-ской уже доступен к просмотру! И в этом выпуске вас ждет крем-брюле! Также в этом выпуске вы увидите силу мысли Алисы и возвращение нашего незаменимого помощника. Вместе с вами, мы приготовим вкуснейший крем-брюле, прямо как в ресторане, только лучше. Как всегда, расскажем все секреты приготовления и поделимся рецептом. Рецепт крем-брюле Ингредиенты для обсыпки: Коричневый сахар (по вкусу) Основные ингредиенты: 2 яичных желтка, 35 грамм коричневого сахара, корица, ванилин, 250 мл. сливок (33-35% жирности) 1. 250 мл сливок добавляем в сотейник, ставим на огонь, перемешиваем с ванилином. Сливки не должны закипеть, они должны просто хорошо пропитаться ванильным ароматом. 2. Коричневый сахар перемешивается с желтками и взбивается. В процессе добавляем немного сливок. 3. Духовка разогревается при 180 градусах. 4. Разливаем получившийся крем в керамические формочки для выпекания. 5. Перед тем, как отправить формочки в духовку, необходимо выровнять поверхность. Кто-то справляется ложкой, мы же используем горелку. Любой способ приемлем, главное – результат. 6. Готовим горячую водяную баню, для придания десерту особой нежности. 7. Ставим керамические формочки на наш противень-баню и отправляем в духовку на 35 минут. 8. После готовый десерт необходимо охладить (около 4 часов в холодильнике). 9. Готовое изделие фламбируется, украшается и подается к столу! Все готово! Приятного аппетита))) Подписывайтесь на нас в социальных сетях: Мы во Вконтакте: https://vk.com/slastishow Мы на Facebook: https://www.facebook.com/slastishow/ Наш Instagram: https://www.instagram.com/slastishow/ Отдельная благодарность нашему видеооператору – Валиту Султанову: https://vk.com/valitsultanov