Красная рыба на брикетах из розовой гималайской соли на гриле

Ингредиенты: - лосось/семга; - лимонный перец для рыбы; - соль; - цукини; - картошка.   1. Выкладываем кирпичики из розовой гималайской соли на решетку и ждем пока они нагреются до нужной нам температуры. 2. Выкладываем семгу кусочками на подставку из соли сверху, предварительно посыпав лимонным перцем для рыбы. Жарим рыбу 3-3,5 минуты с каждой стороны.   1. Режем цукини на кружочки (5-7 мм). Перекладываем в миску и аккуратно перемешиваем с приправой из копченой паприки и оливковым маслом. 2. Выкладываем на решетку и жарим примерно 5-7 минут до мягкости и золотистой корочки, переворачивая.   1. Картофель чистим и заворачиваем каждый клубень отдельно в фольгу. 2. Выкладываем такой картофель в обертке на решетку гриля. Запекаем картофель 15-20 минут. 3. Готовность можно проверить проколом ножа. Если нож в печеный картофель входит легко, то он готов! В этом видео мы использовали: Master-Touch GBS Limited Edition 57 см, красный Наш Instagram: @grillman.by @grillmanpesochnica