Корзинки из песочного теста с белково заварным кремом
У вашего броузера проблема в совместимости с HTML5
тесто:
350 гр. масла или маргарина
200 гр сахара
1 желток
0,5 ч.л соды
БЗК(белково-заварной крем):
150 гр. белка
300 гр.сахара
75 гр воды
из сахара и воды варим сироп до температуры 118 градусов( у меня сироп был 120 градусов),и тонкой струйкой вливаем горячий! сироп во взбитые белки.Взбиваем крем до температуры 35-40 градусов.
Наполняем корзинки кремом.
Наслаждаемся вкусняшкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!