Корейская кухня: бэчу кимчи (배추김치) или кимчи из пекинской капусты.

Поддержать канал: 639002449004305803 - карта Сбербанка Мой канал о домашней кухне: https://www.youtube.com/channel/UCNSJpqDbDwZeNYGJJEzoKaA Моя группа Вконтакте - https://vk.com/club60400123 Я Вконтакте - https://vk.com/polinashi Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/russkie_platya/ Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда: https://vk.com/album-60400123_252521493 Блюда из кимчи: https://www.youtube.com/watch?v=t9V7EiL0TtY&t=18s https://www.youtube.com/watch?v=jRKIxf-QOSo&t=31s https://www.youtube.com/watch?v=bZXXN5dIbnM&t=53s https://www.youtube.com/watch?v=3vsigG_tXZI&t=327s https://www.youtube.com/watch?v=lq32XXLRHvU&t=330s https://www.youtube.com/watch?v=wPCEkP2ITZ0 https://www.youtube.com/watch?v=N4hZaj5tc7g&t=34s Для приготовления нам понадобится: 3 средних кочана пекинской капусты, по 1/2 ст соли среднего помола на каждый кочан капусты (соли может понадобится больше) Для рисового клейстера: 1/2 ст* рисовой муки 3 ст* воды 1/4 ст* сахара Для соуса/маринада: 1 ст* рыбного соуса (можно заменить на соевый соус) 4 - 6 ст* красного жгучего перца 1 ст* чеснока 5 см корня имбиря 1 большая репчатая луковица 500 г зеленого лука 1 средняя редька дайкон 1 ст* свежих морепродуктов (опционально) *1 стакан = 250 мл Приятного просмотра и аппетита!