Колбасный сыр. Диета Дюкана

Этот рецепт родился случайно. Изначально хотела приготовить твердый сыр, но купила не тот творог, что обычно. Поэтому, когда он "растворился" в молоке, думала, что придется все выкинуть, но выкидать "задушила жаба", поэтому сделала, как получилось, поставила в холодильник и... забыла. Вспомнила только через сутки. Попробовала и просто обалдела - получился очень вкусный плавленый сыр. Творог для этого рецепта надо брать не сухой, а мягкий и "мажущийся". Плавить сырную массу можно на водяной бане или в микроволновой печи. Чем дольше плавите, тем вкуснее получается.