Классический французский луковый суп | Супы ?|

Друзья , просто попробуйте порезать пару луковиц вместе со мной и я уверен вы справитесь ! Чистим, режем, не плачем ? Это мы ещё чесночный суп не готовили ? Подготовьте 1,5 кг лука ( очищенного , хаотично нарезанного , лучше нескольких видов ), пучок тимьяна , 2 зубчика чеснока , 100 мл белого вина , 100 гр сливочного масла , соль , перец , мускатный орех для вкуса. Возьмите кастрюлю , разогрейте на 7/10 мощности плиты , залейте масло и отправьте туда на 2 минуты чеснок и тимьян. После выкидываем чеснок и тимьян, масло чуть подсолим , настало время лука ! Засыпаем весь лук и жарим до мягкости и карамельного цвета ( может понадобиться еще не много масла!) У меня на обжарку ушло 15 минут. Спустя время лук уменьшиться в объёме , потеряет свой резкий запах и вкус , а на их место придёт сладкий вкус и приятный аромат?Убедитесь что лук стал мягким и влейте вино , выпарите алкоголь ( ~1 минуты ) , затем заливайте водой так чтоб лук был покрыт на 1 см. Варите на медленной температуре около 10 минут , доведите до вкуса , готово! Однако , можно наш суп измельчить блендером и добавить сливки , получиться тоже очень вкусно? СМОТРИ ЕЩЕ: ⇒ Лайфхаг Лайфхагович (кулинарные лайфхаки): https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JF_KUCEG-TG63sI2sHpENr_ ⇒ Кулинарный ⭐️ТОП 5⭐️: https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JE5-fdxOxaT9WgiZuKo7Wcz ⇒ ❔❕ Бла Бла кухня (ответы на воппросы): https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JH9S51lbmAAUmc6G5XeIfkF ⇒ ?Алло Еда (обзор доставок еды) https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JH2oskfi-BvfvXP_QbXuICG ⇒ Кухня на час ?? https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JG4Vr0tT7N0K_WVrb8RZkd9 ⇒ Рецепты ??: https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JETAq5AJGKGXD-t6_anOMm7 ПРИСОЕДИНЯЙСЯ к нашему кулинарному: [✓] ВКонтакте - https://vk.com/lightkitchen [✓] Facebook - https://www.facebook.com/lightmakefood [✓] Instagram - https://www.instagram.com/legenkyroman/ НАШИ ДРУЗЬЯ: [✓] http://kuhni-expo.ru [✓] https://vk.com/kuhniexpo #Легенькаякухня #рецепты #kuhniexpo #teakhouse