Классические Вафельные Хрустящие Трубочки с Корицей кулинарный видео рецепт

Это классические вафли, тонкие, хрустящие, традиционно свернутые трубочкой. Им не нужна начинка, они самодостаточны -- в меру сладкие, с ароматом корицы, вафли будут отличным дополнением к свежезаваренному зеленому чаю. Для того, чтобы испечь такие вафли, понадобится вафельница для больших тонких вафель (бывают еще для маленьких и толстых венских вафель, такая нам не подойдет). При выпечке будьте осторожны -- после того, как крышка закрывается, выходит много пара. У моей вафельницы это происходит в одном и том же месте, сбоку, так что нужно всего лишь держать ручку в другом месте. Ингредиенты масло сливочное 125г мука 2 ст. яйца 3 шт. сахар ¾ ст. корица молотая 1-2 ст.л. молоко 0,5 -1 ст. Пошаговое 1. В яйца всыпать сахар, размешать. 2. Влить растопленное сливочное масло, размешать. 3. В муку добавить корицу и всыпать мучную смесь с яйца, размешивая. 4. Молоко вливать понемногу, так, чтобы получилось не слишком жидкое тесто. 5. Вафельницу разогреть, смазать маслом верхнюю и нижнюю поверхности. 6. Тесто наливать по 1 ст.л и выпекать около 2 минут, затем сразу же свернуть вафельную трубочку.