КИЕВСКИЙ ТОРТ- мечта гурмана. Самый лучший рецепт. Kiev Сake

КИЕВСКИЙ ТОРТ. Самый лучший рецепт. Рецепт Галины Харлей. Киевский торт- мечта гурмана! Этот вкус хрустящих коржей с орехами в сочетании со вкусом нежнейшего крема невозможно спутать ни с чем. Стоит только намекнуть, что гостей ожидает эта вкуснятина, как у всех сразу же зажигаются глаза, потому что трудно найти что-либо вкуснее. Но самый вкусный КИЕВСКИЙ ТОРТ - это приготовленный дома! 200 гр белка ( 6 средних яиц) 50 гр. сахара, щепотка соли, ванилин 150 гр. орехи ( фундук, арахис) 185 гр. сахар 20 гр мука+ 25 гр. крахмала картофельного крем №1: 200гр. сахара 1 яйцо 150 мл. молока 200 гр маслосливочное 1 ст.л крахмала 1 ст.л коньяка, ванилин крем № 2 кофейный: 200 гр. сливочного масла , 4 ст.л кофе молотый + 4 ст.л сахар + 150 мл. воды коржи выпекать 15 мин. 140C или 300F + 1час 45 мин. 100C или 230F/ Коржи выдержать 12-24 часа при комнатной температуре . Форма 24 см. 200 grams of protein (6 medium eggs) 50 oz. sugar, a pinch of salt, vanilla 150 gr. nuts (hazelnuts, peanuts) 185 gr. sugar 20 g flour + 25 grams. potato starch Cream №1: 200 gr. sugar 1 egg 150 ml. milk 200g butter 1 tbsp starch 1 tbsp brandy, vanilla № 2 coffee cream: 200gr butter , 4 tablespoons ground coffee + 4 tbsp sugar + 150 ml. water cakes to bake for 15 minutes. 140C or 300F + 1 hour 45 minutes. 100C or 230F + 12-24 hours at room temperature. 24 см