У вашего броузера проблема в совместимости с HTML5
المكونات و المقادير:
٤٥٠ غرام دقيق بر
٥٠ غرام دقيق الراي العضوي
١ ملعقة صغيرة و نصف خميرة
٢ ملعقة كبيرة سكر
٣٥٠ ملم الى ٤٥٠ ملم ماء (حسب قوة الدقيق و امتصاصه للماء -غالبا دقيق الراي و البر يمتص سوائل بشكل اكبر)
١ ملعقة كبيرة زيت الكينولا
١ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
١- وضع الدقيق في وعاء و عمل حفرة ونضع فيها الخميرة و السكر و الماء.
٢- العجن لمدة ٤ دقائق و نضيف الزيت و الملح.
٣- العجن لمدة ٨ الى ١٠ دقائق و عمل العجين على شكل كوره ونحطها بوعاء مدهون بزيت زيتون و نغطيها لمدة ٤٥ دقيقة بمكان دافي رطب.
٤- فرد العجين و رش البذور ولفه بشكل اسطواني و وضعة بالقالب و تركة حتى يرتفع (يختمر) وندهن سطحة بالحليب (بياض البيض اختياري)
٥- نخبزها على حرارة ٢٠٠ لمدة ٣٥ دقيقة بس بعد ٢٠ دقيقة نشيك عليها (لانه كل فرن قوته تختلف عن الثاني).
صلاحيتها بالثلاجة من ٣ - ٤ ايام
صلاحيتها بالفريزر الى اسبوع
وعليكم بالعافية