Кешью жареный вы можете купить на данной странице нашего магазина http://deluxe.com.ua/catalog/orehi/keshyu-zharenyiy.html
Деликатно сладкий, но хрустящий и вкусный орех кешью, наполненный антиоксидантами, минералами и витаминами, которые необходимы для крепкого здоровья.
В ботаническом плане кешью является тропическим вечнозеленым деревом среднего размера, принадлежащее к семейству Anacardiaceae, из рода Anacardium. Научное название: Anacardium occidentale. Родина ореха — тропические леса Амазонки в Бразилии. Культивируют в промышленных масштабах в Бразилии, Вьетнаме, Индии и во многих африканских странах.
Орех кешью имеет приблизительно 1 см длину, форму в виде фасоли с гладкой поверхностью. Распадается на две половинки, как и бобовые плоды. Ядро с кремо-белковым оттенком, хрустящей текстурой и маслянистым вкусом. Является одним из популярных ингредиентов в сладких и вкусные блюда во всем мире.
Полезные свойства кешью
Кешью с высоким содержанием калорий: 100 г орехов обеспечивают 553 калории. Состав орехов насыщен растворимой клетчаткой, витаминами, минералами и многочисленными фитохимическими веществами, которые способны укрепить здоровье, защитить организм от болезней.
1. Кешью богаты мононенасыщенными жирными кислотами, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, при этом увеличить уровень «хорошего» холестерина. В связи с этим, орехи способны предотвратить заболевания коронарных артерий, инсульт.
2. Орехи кешью богаты источниками полезных ископаемых. В них особенно сосредоточены марганец, калий, медь, железо, магний, цинк и селен. Горсть орехов кешью в день в рационе обеспечит достаточное количество этих минералов и может помочь предотвратить болезни связанные с их дефицитом.
3. Кешью — источник патотеновой кислоты (витамин В5), пиридоксина (витамин B6), рибофлавина и тиамина (витамин B1). Пиридоксин снижает риск гомоцистинурии и сидеробластной анемии. Ниацин помогает предотвратить подагру и дерматит. Кроме того, эти витамины необходимы для метаболизма белка, жира и углеводов на клеточном уровне.
4. Орехи содержат небольшое количество зеаксантина, важного пигментного флавоноидного антиоксиданта, который избирательно всасывается в сетчатку желтой лютеи в глазах. Считается, что он обеспечивает антиоксидантную и защитную функцию фильтрации ультрафиолетовых лучей и помогает предотвратить возрастную дегенерацию макулы у пожилых людей.
Орехи кешью доступны в круглый год. В магазинах можно найти сырые, соленые, подслащенные или засахаренные кешью. Они не должны иметь трещины, плесень и пятна, а также прогорклого запаха.
В домашних условиях хранить ядра орехов кешью в герметичном контейнере и в холодильнике, чтобы избежать их прогоркновения.
Интернет-магазин специй и пряностей Делюкс http://deluxe.com.ua/
Мы в соц сетях:
Twitter — https://twitter.com/Deluxecomua
Facebook — https://www.facebook.com/deluxecomua/
Youtube — https://www.youtube.com/channel/UCtc42D7PJyem35S9oEgM8lA